Paella, Tapas und Horchata: Entdecken Sie die wahren Aromen der Costa Blanca

👉Paella – es ist das Nationalgericht Spaniens und ein Muss an der Costa Blanca. Paella wird mit Reis, Hühnchen, Krabben, Muscheln, Garnelen und Safran zubereitet. In manchen Restaurants findet man auch Varianten mit anderen Zutaten, etwa Wurst oder Gemüse.

👉Tapas – das sind kleine Vorspeisen, die in vielen Bars und Restaurants an der Costa Blanca bestellt werden können. Sie können Tapas in verschiedenen Varianten probieren, von traditionellen wie Tortillas und Patatas Bravas bis hin zu modernen, kreativen Varianten.

👉Arroz a banda – Reis mit Meeresfrüchten, der an der Costa Blanca sehr beliebt ist. Bei Arroz a Banda wird der Reis in Brühe mit Garnelen, Muscheln und anderen Meeresfrüchten gekocht, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.

👉 Gazpacho – eine kalte Suppe aus Tomaten, Gurken und Paprika, perfekt für Sommertage an der Costa Blanca. Gazpacho wird oft mit Brot, Olivenöl und Gurken- oder Tomatenscheiben serviert.

👉Horchata – ein Getränk mit Mandelgeschmack, das an der Costa Blanca sehr beliebt ist. Horchata ist leicht süßlich und eignet sich perfekt zur Abkühlung an heißen Tagen.

👉 Churros – das sind frittierte, röhrenförmige Kekse, die oft mit heißer Schokolade zum Dippen serviert werden. Es ist ein beliebtes Frühstücksgericht und Dessert an der Costa Blanca.

👉Alioli – ist eine Knoblauchsauce, die oft als Beilage zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten serviert wird. Alioli ist an der Costa Blanca und in ganz Spanien sehr beliebt.

👉Gambas al ajillo – Garnelen geschmort mit Knoblauch und Paprika. Es ist ein einfaches Gericht, aber mit intensivem Geschmack und perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

👉Tostadas – das sind Brotstücke mit verschiedenen Zusätzen, wie zum Beispiel Olivenöl, Tomaten, Schinken oder Käse. Tostadas werden oft zum Frühstück oder tagsüber als Snack serviert.