Paella, tapas og horchata: oppdag de sanne smakene på Costa Blanca

👉Paella - det er Spanias nasjonalrett og en må-prøve på Costa Blanca. Paella tilberedes med ris, kylling, krabbe, blåskjell, reker og safran. På noen restauranter finner du også versjoner med andre ingredienser, som pølse eller grønnsaker.

👉Tapas – dette er små forretter som kan bestilles i mange barer og restauranter på Costa Blanca. Du kan prøve tapas i ulike varianter, fra tradisjonelle som tortillas og patatas bravas, til moderne, kreative versjoner.

👉Arroz a banda - det er ris med sjømat, som er veldig populært på Costa Blanca. I arroz a banda tilberedes risen i buljong med reker, muslinger og annen sjømat, noe som gir den en unik smak.

👉 Gazpacho - en kald suppe laget av tomater, agurker og paprika, perfekt for sommerdager på Costa Blanca. Gazpacho serveres ofte med brød, olivenolje og skiver av agurk eller tomat på toppen.

👉Horchata – en drikke med mandelsmak som er veldig populær på Costa Blanca. Horchata er litt søt og perfekt for å kjøle seg ned på varme dager.

👉 Churros - dette er stekte, rørformede småkaker som ofte serveres med varm sjokolade til dipping. Det er en populær frokostrett og dessert på Costa Blanca.

👉Alioli - er en hvitløkssaus som ofte serveres som et tillegg til kjøtt, fisk og sjømat. Alioli er veldig populær på Costa Blanca og i hele Spania.

👉Gambas al ajillo – reker stuet med hvitløk og paprika. Det er en enkel rett, men med intens smak og perfekt som forrett eller hovedrett.

👉Tostadas – dette er brødbiter med ulike tilsetninger, som olivenolje, tomater, skinke eller ost. Tostadas serveres ofte til frokost eller som mellommåltid i løpet av dagen.