Woran erkennt man eine gute Wassermelone?

Wassermelonen in Spanien gehören zu den leckersten der Welt. Ihre Saison dauert von Mai bis September und viele von ihnen kommen aus der Region Murcia – berühmt für den Anbau der besten Früchte des Landes.

Woran erkennt man eine gute Wassermelone? Achten Sie auf die Farbe der Schale – sie sollte intensiv grün sein und die Stellen, an denen sie den Boden berührt, sollten matt sein. Wenn Sie die Wassermelone berühren, sollte sie fest und schwer sein, was bedeutet, dass sie saftig und frisch ist. Es lohnt sich auch zu prüfen, ob Fäulnis oder Schäden an der Haut vorliegen.

Die Geschichte der Wassermelone in Spanien reicht bis zu den alten Römern zurück, die sie auf die Iberische Halbinsel brachten. Die Einwohner Spaniens verliebten sich schnell in diese Frucht und begannen, sie anzubauen. Heute sind Wassermelonen ein fester Bestandteil der spanischen Küche und darüber hinaus – sie erfreuen sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Doch nicht nur Spanier lieben diese saftigen Früchte. Eines Tages hörte ein arabischer Händler in Ägypten von den berühmten spanischen Wassermelonen und beschloss, ihren Geschmack zu probieren. Leider scheiterte sein Versuch, die Wassermelone nach Kairo zu bringen, und die Frucht verfaulte während des Transports. Der Händler beschloss jedoch, nicht aufzugeben und kaufte in Spanien ein ganzes Feld Wassermelonen. Bevor er nach Ägypten aufbrach, brachte er den Bauern vor Ort bei, wie man Fäulnis beim Transport verhindert. Dadurch gelangten spanische Wassermelonen nach Kairo und erfreuten sich in Ägypten und der gesamten arabischen Welt schnell großer Beliebtheit. Wenn Sie also ein Wassermelonen-Fan sind, sollten Sie bei Ihrem Besuch an der Costa Blanca unbedingt etwas Spanisch probieren – Sie werden ganz sicher nicht enttäuscht sein!

Wassermelonen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Aufgrund ihres Wassergehalts (über 90 %) und Mineralien wie Kalium und Magnesium sind sie eine hervorragende Möglichkeit, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Darüber hinaus enthalten Wassermelonen das wertvolle Antioxidans Lycopin, das vor Herzerkrankungen und Krebs schützen kann. Um eine gute Wassermelone zu erkennen, gibt es einige Dinge, auf die Sie achten sollten. Erstens ist es wichtig, dass die Schale uneben ist und auf ihrer Oberfläche Flecken und Beulen aufweist – das bedeutet, dass die Wassermelone die richtige Menge Sonne und Wasser bekommen hat. Ein weiterer wichtiger Indikator ist der Stiel – er sollte trocken sein, was darauf hinweist, dass die Wassermelone reif ist. Um zu prüfen, ob eine Wassermelone süß ist, schneiden Sie einfach das Fruchtfleisch ein und probieren Sie es. Und jetzt noch eine interessante Tatsache: Wenn Sie sich mit anderen Menschen vereinen möchten, sollten Sie nach spanischer Tradition eine Wassermelone halbieren und sie mit Ihren Lieben teilen. Viele spanische Städte veranstalten Wassermelonenfeste, bei denen Sie verschiedene Sorten dieser köstlichen Frucht probieren können.